我国作为一个人口大国，食品消费市场也是非常巨大的，其中存在的食品安全问题也是愈发突出。要想解决食品安全问题，冷链物流成了其中的重要一环。

　　欧美发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上，　而我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率只有5%、15%、23%.据不完全统计，我国每年因冷链体系缺陷而造成的经济损失仅果蔬类就超过1000亿元，我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低。

食品安全问题已经成为人们最关心的话题。2014年过期牛肉问题几乎把肯德基、麦当劳等打垮，而此前的地沟油、塑化剂、化学药品保鲜等恶招更是不断出现，从饮料到食品、从主食到二维码仓库出入库软件副食、从肉类到蔬果……让人们的餐桌周边警报不断。

　　为在农产品高效流通上要与发达国家基本持平，我国争取到2015年，全社会通过改造、扩建和新建，达到增加冷库库容1000万吨的目标。以现代物流和信息化为核心的冷链行业迎来新机遇。